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Fabrication artisanale
à Bordeaux 
Eco-responsable
Présentation
Nos pulpes de fruits sont préparées de manière artisanale afin de laisser intact le goût du fruit.
Vous retrouverez divers parfums : l’abricot, le cassis noir de Bourgogne, la cerise, le citron, la fraise, la framboise, le fruit de la passion, le litchi associé au pamplemousse, la mandarine, la myrtille sauvage, la pêche de vigne ou encore la poire William.
Histoire
La pâte de fruit fait partie de l’une des plus anciennes confiseries de sucre rapportées d’Orient durant les Croisades. Du Moyen-Âge à la fin du XVIIème siècle, ces confiseries étaient baptisées « confitures sèches » pour permettre de consommer des fruits en dehors des périodes de production.
Car, à cette époque le procédé de fabrication était différent. Les pâtes de fruits étaient confectionnées à partir de marmelade recuite à la poêle puis mises en étuves jusqu’à l’obtention d’une texture ferme.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Taille | 215 G, 425 G |
| Sac cadeau | Non, Oui |
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